375 : Mod.Meet3 @ Arirang

posted on 05 Jul 2010 15:03 by hostchan156 in Food

กลับมาอีกครั้งกับการนัดพบปะผู้ดูแลบอร์ด (Moderator) แห่ง Sicom

... ซึ่งคราวนี้นัดกันมาทานข้าวแบบฉุกละหุก นาทีฉุกเฉินมากๆ

เรียกได้ว่า โทรนัดกันตอนบ่าย ให้มากินกันตอนเย็นเลยทีเดียว

ทำเอาตารางเวลาของวันนั้นสั่นคลอนยกใหญ่ (ถึงจะบ่นแต่ก็มา 555+)

 

สำหรับร้านที่จะมาทานกันวันนี้อาจจะได้กลิ่นอายของ Entry ที่แล้วสักหน่อย

เพราะว่าเป็น ร้านอาหารเกาหลี เหมือนกัน ตั้งอยู่ แถวสาทร กับร้านนี้เลยครับ ...

"อารีรัง" ... ใครเคยมากินบ้างเอ่ย ?!

ความจริงบ้านของเราก็อยู่แถวนี้ แต่ยังไม่เคยมากินเลยสักครั้ง

วันนี้นับเป็นโอกาสแรกที่ได้มาลิ้มลองที่ร้านนี้กันเลยทีเดียวครับ

... ส่วนอาหารของร้านจะเป็นอย่างไรบ้างนั้น เดี๋ยวจะได้ติดตามกันต่อไป

ก่อนอื่นต้องหาที่จอดรถกันก่อนครับ ... บรื้นนน ~ !

 

เมื่อเข้ามาภายในร้าน จะพบกับบรรยากาศอันสวยงามอีกแล้ว

... เป็นร้านอาหารที่ตกแต่งสไตล์เกาหลีได้ดีอีกร้านหนึ่ง

ขนาดห้องน้ำยังสวยเลย แต่ไม่ได้ถ่ายรูปมาครับ ~

พอดีมันปวดชิ้งฉ่องแล้วรีบร้อนไปหน่อย อิอิ

 

สำหรับที่รับประทานอาหารของเรา วันนี้พวกเรามากัน 7 คน

เลยขอเปิดห้องส่วนตัวห้องหนึ่ง เพื่อรับประทานและพูดคุยกันอย่างสะดวกสบาย

 

ทันทีที่เข้ามา ก็พบกับโต๊ะอาหารอันมีอาวุธยุทโธปกรณ์ในการรับประทานอาหารพร้อม

จัดวางไว้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย อันได้แก่ . . .

ตะเกียบสแตนเลส เจ้าเก่าอีกแล้วครับ

... ไม่รู้ว่าคนเกาหลีเขาไปมีความผูกพันอะไรกับตะเกียบประเภทนี้รึเปล่า

และก็ยังคอนเฟิร์มเรื่องความคีบยากของมันเหมือนเดิมครับ 555+

 

แก้ว รวมถึงภาชนะอื่นของทางร้าน ก็สกรีนด้วยโลโก้ร้านสวยงาม

... ต่อไปได้เวลามาพิจารณาเมนูอาหารของทางร้านดีกว่า ว่ามีอะไรบ้าง ~

 

สำหรับโปรโมชั่นแนะนำของทางร้าน เป็นบุฟเฟต์ครับ

แต่ติดตรงที่ว่ามีแต่หมูเท่านั้น เนื่องในวาระดิถีพิเศษแบบนี้ทั้งที

... ก็คงต้องเมินกันไปก่อน วันนี้เราจะมากินเนื้อวัวกันให้เปรมครับ แหะๆ

 

หนุ่มนิรนาม เริ่มสั่งอาหารอย่างไม่รีรอ ด้วยพลังแห่งความหิว

ความเร็วของการสั่งก็ เร็วขนาดสามารถ Rap performance ได้ 1 เพลงสบายๆ 555+

 

... หลังจากสั่งเสร็จ ก็เข้าสู่เวลาว่างไม่มีอะไรทำ

เลยมาสำรวจโต๊ะอาหารกันเล่นๆ ต่อดีกว่า ~

กระทะ อันเป็นสมรภูมิที่จะทำให้เราหรรษากับการเขมือบเนื้อในอนาคตภายภาคหน้า

รอให้ถึงเวลาเปิดสมรภูมิก่อนนะ ! ... พวกเราจะสู้ไม่ถอย ~

 

น้ำจิ้มเครื่องปรุง ที่นี่รับประกันได้ว่าจิ้มกับอะไรก็อร่อย

ไม่ว่าจะเป็น เต้าเจี้ยว หรือ น้ำจิ้มงา ก็เพิ่ม "ความเจ้มจ้น" ของเนื้อได้เป็นอย่างดี

... นอกจากนั้นก็มี กระเทียม ที่ไม่ค่อยได้กินนัก เดี๋ยวกลิ่นปากจะหอมเกินไป

 

และแล้วก็ได้เวลา

... เปิดมีด เปิดหม้อ !!!

ทันทีที่เปิดสนาม พนักงานก็จัดแจงเทถ่านลงไป

พร้อมกับให้ความร้อนมันคุกรุ่นอยู่ในนั้นอย่างเหมาะสม ...

 

... ระหว่างที่เรากำลังรอเวลา ก็มีอาหารมาให้ทานรองท้องกันก่อน

(เอ๊ะ ... นี่มันจะเหมือนร้านในเอนทรี่ที่แล้วไปซะทุกอย่างเลยนะเนี่ย 555+)

ออเดิร์ฟ

อุดมไปด้วยอาหารทานแกล้มคุณภาพดี ไม่ว่าจะเป็น

... กิมจิ หัวไชเท้า มันฝรั่งบด สาหร่าย และผักต่างๆ

 

แต่ที่อร่อยโดนใจวัยรุ่นที่สุดเลย คงต้องยกให้้เมนูนี้เลยครับ

ไข่ตุ๋น

ตอนแรกทานแล้วได้ความรู้สึกเหมือนกำลังทาน Omelette (ไม่เหมือนกับไข่เจียวนะ)

... แต่เมื่อผู้เชี่ยวชาญลองชิมดูแล้ว ก็บอกว่าไม่เหมือนซะทีเดียว

รสชาติและสัมผัสยังต่างกับ "ออมเล็ต" ของแท้ๆแสนอร่อยที่ญี่ปุ่นอยู่มาก ~

 

เมื่อทำความรู้จักกับ "ออเดิร์ฟ" กันเป็นอย่างดีแล้ว

ก็ได้เวลาของพระเอกในวันนี้ กับ "เนื้อวัว ว ว ว ว ~" (ใส่ echo เพิ่มความอลังการให้ อิอิ)

ซี่โครงวัว

เป็นส่วนแรกของเนื้อวัว ที่พวกเราจะรับประทานกัน

... สำหรับการทานที่อร่อยนั้น ไม่ควรจะให้เนื้อมันสุกมาก

เพราะว่ามันจะเหนียว และเสียรสชาติเดิมของเนื้อวัวอันสุดแสนอร่อยไป

แค่ให้ เนื้อวัวมีสีแดงระเรื่อนิดหน่อย และเห็นว่าพอสุกก็ลงมือรับประทานได้เลย

... สำหรับส่วนของซี่โครงก็มีเนื้อที่นุ่มและอร่อยดีมาก

ยิ่งทานเนื้อตรงส่วนที่ติดหนึบใกล้ๆ กับกระดูกก็ยิ่งอร่อยเข้าไปอีก ~

(กระทะมีร่มค่อยให้ความร่มเย็นกับเนื้อวัวด้วย น่ารักมาก 555+)

 

อันแรกเป็นเพียงแค่เมนูสั่งมาทดลอง ต่อไปนี้จะเป็นของจริงครับ !

ชุดเนื้อรวม

... เป็นชุดที่พวกเราที่มากันคราวนี้ได้ทานกันจนคุ้นเคยเลยทีเดียว

เพราะสั่งมาหลายรอบเป็นอาหารหลัก สำหรับมื้ออาหารในเย็นวันนี้

อันประกอบไปด้วย เนื้อหลากหลายส่วนสมกับชื่อ "ชุดเนื้อรวม"

ส่วนที่ชอบก็จะเป็น เนื้อสไลด์ ที่แล่มาไม่บางจนเกินไป ได้ขนาดกำลังดี 

ทำให้รสชาติของเนื้อวัวที่ได้ทานลงไป อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เสพสุขมากๆ 

... และอีกส่วนก็คือ เนื้อ skirt ที่มีความหนานุ่มถูกใจมาก

นอกจากจะให้สัมผัสที่ละมุนลิ้นแล้ว ก็เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยทุกชิ้นจริงๆ ครับ

 

เริ่มต้นด้วยการลงเนื้อแต่ละส่วนที่ละน้อย

... ตลอดมื้อของการรับประทาน จะมีพนักงานมาคอยลงเนื้อให้ สะดวกสบายมากครับ ~

 

ระหว่างทานเนื้อนานาชนิดอย่างเดียว อาจจะเบื่อไปหน่อย

... ก็สั่ง "ข้าวเปล่า" อาหารหลักของคนไทย มาทานแกล้มไปด้วยก็ดีไม่ใช่น้อยครับ ~

 

ต่อไปนี้คือสภาพความเป็นจริงของกระทะ ปราศจากการสร้างภาพแต่อย่างใด

... ช่วงนาทีที่กระทะอุดมไปด้วยเนื้อนั้น ทุกคนต่างลงมือโกยเนื้อมารับประทาน

ด้วยความรวดเร็ว และเสพสุขด้วยความเอร็ดอร่อยกันอย่างถ้วนหน้า ~

 

จากกระทะ มีข้อสังเกตอยู่อย่างหนึ่ง คือไฟใต้กระทะนั้น

ทั้งๆ ที่มีช่องเป็นโพรงเปิดกว้างอยู่ แต่ไม่ได้มีเปลวไฟลุกขึ้นมาเหนือกระทะแต่อย่างใด

... เป็นระบบที่น่าสนใจดี ว่าทำอย่างไรถึงเป็นเช่นนั้นได้ . . .